英国餐桌礼仪指南
初到英国的中国留学生，常会参加导师晚宴、社团聚餐或招聘酒会。掌握基本的英国餐桌礼仪，不仅能避免尴尬，也能给教授和雇主留下专业印象。
1. 入座与穿着
正式晚宴通常有座位卡，按姓名入座；休闲聚餐可等主人或服务员安排。
Smart casual即可：干净的衬衫、毛衣或得体的连衣裙；避免运动装和拖鞋。
2. 餐具使用顺序
餐具从外向内使用，最外侧通常是前菜刀叉，最内侧是主菜刀叉。
刀在右手、叉在左手。用完后，将刀叉平行放在盘子右侧，表示已用餐结束。
勺子多用于甜品或汤品，避免用刀切面包；面包应撕成小块搭配黄油。
3. 点菜与交流
英国人喜欢先点饮品再点菜，点酒精饮料时确认是否需要ID。
推荐提前了解菜单上的过敏原标识（如GF、V、VE）。
与服务员交流时保持礼貌用语：Please、Could I…、Thank you。
4. 小费与分账
多数餐厅账单会包含10%-12.5%的服务费（service charge），如已包含可不再额外给小费。
若未包含，服务满意可自愿现金或刷卡小费，学生聚餐给10%左右即可。
分账时常用“split the bill”，若单独付自己的餐品可说“pay separately”。
5. 饮食禁忌与细节
不要在餐桌上大声打电话；需要离席可向同桌轻声说明。
喝汤或热饮时避免发出声音；打喷嚏或咳嗽时遮挡并说“Excuse me”。
若不喝酒，可选择无酒精啤酒或mocktail，直接说明即可，无需尴尬。
6. 正式场合的额外提醒
Toast（祝酒）时通常等主持人开口后再举杯，不一定需要全部喝完。
自助餐排队保持顺序，尽量只取能吃完的量，避免浪费。
如有饮食偏好（清真、素食、过敏），提前告知主办方或在回复邀请时写明。
7. 文化差异小贴士
英国人习惯“少量多次”地表达赞美，“This is lovely”即可，不必夸张。
与陌生人同桌时，可从天气、城市体验、专业方向等话题开启聊天。
聚餐结束后简短感谢主人或组织者，后续邮件或消息致谢更能体现专业度。
熟悉这些餐桌礼仪细节，能让你在英国的社交场合更加自如，展现体面与自信。